Нут Националь 450г

Описание

Нут (Cicer arietinum) – это растение из семейства Бобовые. Многим это полезное растение известно под названиями турецкий горох, бараний горох, шиш, пузырник или нахат. Польза и вред нута обусловлены химическим составом и пищевой ценностью зернобобовой культуры.

Полезные свойства нута многочисленны, что позволяет использовать зернобобовую культуру очень широко:

рекомендуется для диетического питания;
в сравнении с обычным горохом, чечевицей и фасолью, полезные вещества из нута усваиваются быстрее;
представляет собой отличный источник растительной белковой пищи для вегетарианцев и людей, соблюдающих пост;
богат углеводами и протеином;
имеет достаточно высокую калорийность, которая составляет 320 ккал на 100 г продукта;
лечебная польза нута заключается в способности очищать кровь, снимать воспалительные процессы в ротовой полости, купировать приступы аритмии, облегчать поясничные боли; употребление приготовленных из нута блюд дает положительную динамику у больных желтухой, анемией, а также при наличии проблем с печенью или селезенкой;
нут улучшает работу пищеварительной системы, избавляет от запоров и позволяет подавить рост гнилостной микрофлоры в кишечнике;
содержащийся в нуте метионин способен снижать холестерин и отлично регулирует уровень сахара крови.

Несмотря на то, что польза нута очевидна, при употреблении блюд из него и использовании этой культуры в лечебных целях не следует забывать о побочных эффектах и противопоказаниях:

основной вред заключается в повышенном газообразовании в первые дни употребления блюд из нута;
не следует запивать нут холодной водой, что обусловлено риском сильнейших желудочных спазмов;
нут нельзя употреблять одновременно с блюдами на основе яблок и груш.<p>Источник: https://dachadecor.ru/ogorod/goroch-nut-charakteristika-polza-i-vred</p>